|
|
Pittige Gegrilde Kip Met Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote kipfilets, 3 grote theelepels sambal, wokolie, peper en zout, 1 citroen, 4 halve perzikken, een grote ui, 1 of 2 tenen knoflook, 3 eetlepels bruine suiker, 1 blik tomaten blokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfilet in met zout peper en sambal, smeer ze in met de wokolie. maak de grillpan heet en grill de kip in ongeveer 10-12 minuten goudbruin. Veel draaien dus..
Snipper de grote ui. Doe twee eetlepels Wokolie in de pan en fruit de uitjes en knoflook. Doe het sap van 1 citroen′, de bruine suiker de rest van de sambal en de tomatenblokjes erbij en roer dit door elkaar. Laat even een paar minuten pruttelen. Snij de perzikken in reepjes voeg die toe en laat de saus even verwarmen. Serveer de saus over de kip en de rijst.
|
|
|